Sommerviner

Nå endelig er sommeren her for fullt så da passer det med noen gode vintips som følge til sommerens herlige salater, blåskjell, fisk, grillretter eller når man bare ønsker noe godt i glasset. 

Sommermat – viner til makrell

Makrell er en fet fisk som trenger en hvitvin med frisk syrestruktur, og en vin som samtidig har en kjølig og elegant frukt som lar seg kombinere med makrellen som gjerne blir stekt eller grillet og for følge mange ganger…

De beste hvite fra Frankrike i januarslippet

Hvitvin med kjellerpotensial Rødvinsbastionen Bordeaux lager bedre hvitviner enn de fleste i Frankrike DN 10.02.15 Merete Bø & Bendik Dannevig Kristiansen Undervurdert, glemt og oppvokst i skyggen av sin røde storebror, har aldri de tørre hvitvinene fra Bordeaux fått oppmerksomheten…

Vin til torsk

Vin til torsk «det hvite gull» Torsken er en av landets store delikatesser og vintermånedene er den beste sesongen for kokt Torsk. Før ble gjerne Torsken kalt ” det hvite gull” og den skulle gjerne sprelle når den kom inn…