Vinhuset Monte Zovo ligger bare noen kilometer utenfor Bardolino, på åssiden langs Gardasjøen.

Vinhuset Monte Zovo eies av familien Cottini og representerer klassiker som Valpolicella, Amarone, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Superiore, Recioto, med god kvalitet og enorm respekt for den tradisjonelle vinfremstillingen. De har 140 hektar store områder i i Caprino Veronese (på «Monte Zovo» hill), hvor vingården ligger, Tregnago i Val d’Illasi, der Fruttaio tørkeanlegg ligger, og i området Desenzano, der Lugana-vinmarkene vokser. De har en moderne og bærekraftig kjeller renovert i 1995 med en miljøvennlig tilnærming. Siden 2018 er alle selskapets vingårder under organisk ledelse.

I 4 generasjoner har familien Cottini laget vin. Det hele startet i 1925 med familiens grunnlegger Carlo Cottini, og det vokste på 1950-tallet med sønnen Raffaello. I dag er det Michele og Mattia, sammen med foreldrene Diego og Annaberta Cottini, som fortsetter arbeidet og tar familiens engasjement videre.